УДК 621.35

ИССЛЕДОВАНИЯ ВЛИЯНИЯ ЭЛЕКТРОАКТИВИРОВАННОЙ ВОДЫ НА СИЛУ КАТАЛИЗА В ЛИСТЬЯХ РАСТЕНИЙ

Бахир В.М., Спектор Л.Е., Филоненко В.И., Богатова С.В., Шоль В.Г.

Исследования по влиянию электроактивированной воды на силу катализа в листьях растений проводили по следующей методике. Зерна пшеницы (5 партий) проращивали, поливая их соответственно водопроводной водой, ее анолитом, католитом, растворами Hcl и NaOH в водопроводной воде, имеющими те же значения рН, что анолит и католит. Общая минерализация водороводной воды 0,15 г/л, j и рН соответственно +270 мВ и 6,8. Значения j и рН активированной воды равнялись -580 мВ и 9,3 для католита, +640 мВ и 4,7 для анолита.

Навеску зеленых листьев в 3 г тщательно растирали в ступке с кварцевым песком и 1,0 г карбоната кальция для нейтрализации органических кислот.

Растертую массу переносили в колбу, куда добавляли 5 мл дистиллированной воды. На дно колбы ставили с помощью пинцета тигель с 2 мл 3%-ой перекиси водорода и 0,3 мл 1%-го раствора NaOH. Опрокидывали тигель с перекисью водорода и тщательно перемешивали.

Эксперименталь установлено, что скорость выделения кислорода при расщиплении перекиси водорода каталазой пшеницы, выращенной на активированной воде в 2 раза выше, чем при использовании пшеницы выращенной на остальных растворах. Количество кислорода при одинаковой массе растений было также выше на 6-12% для пшеницы, выращенной на активированной воде.